Cùng học hỏi công thức làm món bánh bao bí đỏ ngon tuyệt vời

24/03/2017

Để giúp mọi người có thể am hiểu và biết thêm nhiều cách làm bánh bao ngon hiện nay trong cuộc sống hằng ngày thì cachlambanhbao.net xin chỉ dẫn mọi người 1 công thức về cách làm bánh bao bí đỏ thơm ngon với hương vị quyến rũ và ngọt ngào của bí. Món bánh này rất phổ biến mọi người có thể làm điểm tâm sáng hằng ngày cho gia đình của mình. Vậy cách làm bánh bao bí đỏ ra sao ta cùng tìm hiểu

Hướng dẫn công thức làm món bánh bao bí đỏ

Đầu tiên để làm món bánh này ta nên chuẩn bị 1 vài nguyên liệu như sau

– 200gr bột mì

– 80gr bí đỏ hấp

– 20gr đường

– 40ml dầu ăn

– Nước ấm

– Men nở khô

cach-lam-banh-bao-bi-do-chien-4

Sau đó ta chuẩn bị nguyên liệu làm nhân bánh bao bí đỏ

– 100g thịt heo xay nhuyễn

– Hành tây

– Nấm mèo

– Hành lá

– Củ hành tím

– Trứng cút

– 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng cà phê nước mắm +1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường

Sau đây là cách làm banh bao bí đỏ

Bước 1 : Ta lấy 1 cái tô to sau đó bỏ : bí đỏ + Bột mì + muối + men + đường vào sau đó trộn đều. Tiếp đó bạn cho nước ấm và dầu ăn vào sau đó trộn đều. Sau đó bạn nhào bột sao cho bột không dính tay là được. Sau đó bạn lấy khăn nhúng nước ấm và đem vắt khô phủ lên miệng âu bột ủ  40 đến 50 phút là bột sẽ nở gấp đôi ra nhé

Bước 2 : Bạn lấy bột đã ủ ở bước 1 nhào lại sơ qua sau đó cắt thành những phần bánh nhỏ

Bước 3 : Cho tất cả phần bạn cho vào âu rồi đem trộn dều lên. Rồi tiếp tục lấy ít thịt đè dẹt và  đem cho trứng cút vào giữa và đem vo tròn lại nhé

Bước 4 : Bạn tiến hành lấy các phần bột đã cắt nhỏ sau đó ép cho chúng dẹp xuống và tiến hành bỏ nhân vào rồi vo tròn lại. Cứ làm tiếp tục cho đến khi hết bột và hết nhân

Bước 5. Bạn lấy 1 cái xưởng sau đó lót giấy ở dưới và cho các phần bánh đã gói nhân ở bước 4 vào

Bước 6 : Trước khi hấp bánh bạn lên quết lên mặt bánh 1 lớp mỏng lòng đỏ trứng gà nhé

Bước 7 : Bạn bắt đầu hấp bánh bao bí đỏ tầm 30 – 40 phút là bánh chín, nhiệt độ hấp bánh từ 170 – 180 độ

Sau khi hấp bánh xong bạn đợi bánh nguội và lấy ra bắt đầu thưởng thức món banh bao bí đỏ tự tay của mình làm tại nhà.

Tóm lại với 7 bước đơn giản và nhanh chóng bạn đã có thể hoàn thành món bánh bao bí đỏ cho gia đình mình thưởng thức hằng ngày vào mỗi buổi sáng rồi. Nếu ai còn thắc mắc cũng như muốn tìm hiểu thêm về nhiều cách làm bánh bao ngon thì có thể tham khảo tại trang http://cachlambanhbao.net/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *